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時間:2020-07-27  來源:新京報網 編輯:馬萍  
關鍵詞:西瓜奶凍


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    夏季的炎熱阻擋著不少人外出的腳步,西瓜、WIFI、刷劇幾乎成為周末標配。不過,只吃西瓜會不會感覺有點兒單調?不妨試著把西瓜裝進甜品,做一道西瓜奶凍,清甜的味道和奶凍的嫩滑口感交融,別有一番風味,一起在家試試吧。png大吉網-吉林日報官方網站

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    食材準備:png大吉網-吉林日報官方網站

    西瓜200克、牛奶200克、淡奶油22克、吉利丁片10克、白砂糖20克。png大吉網-吉林日報官方網站

    制作步驟:png大吉網-吉林日報官方網站

    用攪拌器將西瓜打成汁,過濾果渣;png大吉網-吉林日報官方網站

    2. 將西瓜汁放入可加熱的玻璃容器,加牛奶、淡奶油、白砂糖,然后小火加熱至糖融化,60攝氏度左右即可;png大吉網-吉林日報官方網站

    3. 取吉利丁片用冷水泡軟,然后放入西瓜奶液中攪拌融化;png大吉網-吉林日報官方網站

    4. 將做好的西瓜奶液裝杯,套保鮮膜靜置1-2分鐘;png大吉網-吉林日報官方網站

    5. 放入冰箱冷藏6-7小時即可取出品嘗。png大吉網-吉林日報官方網站

    小貼士:
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    1. 果渣要過濾干凈,否則成品的西瓜奶凍嫩滑口感會打折扣;png大吉網-吉林日報官方網站

    2. 吉利丁片浸泡時間無需太長,1-2分鐘即可。 png大吉網-吉林日報官方網站

    粉粉的西瓜奶凍,顏值誘人,嫩滑可口,奶香濃郁。周末在家的你,趕緊動動手,犒賞自己一杯吧。png大吉網-吉林日報官方網站


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